Sie wird gezuzelt oder fachmännisch zerlegt: Die Weißwurst ist eine echte Ikone der bayerischen Esskultur. Und sie braucht eine würdige Repräsentantin: die Bayerische Weißwurstkönigin. Seit über 169 Jahren gehört die Weißwurst untrennbar zu Bayern. Sie ist weit mehr als nur eine Spezialität, sie ist Kult, Tradition und Ausdruck bayerischer Lebensfreude.
Am Tag der Weißwurst, dem 22. Februar 2026, wird in Bodenmais erneut die Bayerische Weißwurstkönigin gekrönt. Sie repräsentiert ein Jahr lang das Bayerische Metzgerhandwerk und steht als Botschafterin für Genuss, Handwerk und Heimatgefühl.
Die Bayerische Weißwurstkönigin wirbt für die Bewerbung und die Krönung in Bodenmais.
Bewerbungen für dieses royale Amt sind bis zum 31. Januar 2026 möglich. Alle Informationen und Bewerbungsunterlagen finden Interessierte online unter www.weisswurstkoenigin.de.
Veranstalter des Wettbewerbs ist die Metzger-Innung ArberLand.
Auf die neue Bayerische Weißwurstkönigin warten königliche Preise:
- 2000 Euro Preisgeld,
- ein exklusives Designer-Dirndl von Astrid Söll Dirndl Couture,
- ein Wellness-Wochenende für zwei Personen in Bodenmais,
- ein professionelles Fotoshooting
- sowie ein Diadem und das einzigartige Weißwurstzepter für die Dauer der Amtszeit.
Ein Jahr voller Glanz und Genuss: Zahlreiche repräsentative Auftritte führen die neue Königin zu bedeutenden Veranstaltungen, vom Neujahrsempfang des Bayerischen Ministerpräsidenten über das Sommerfest der Landtagspräsidentin auf Schloss Schleißheim bis hin zur Grünen Woche in Berlin.
Bodenmais hat sich in den vergangenen Jahren dank des Engagements von Stefan Einsle, Obermeister der Metzger-Innung ArberLand, und seiner Metzgerei Einsle in Bodenmais sowie von Weißwurstbotschafter Fritz Bertl zum Mekka der Weißwurst entwickelt.
Immer donnerstags um 9 Uhr findet im Weißwurststüberl Moser Sepp in der Metzgerei Einsle, benannt nach dem Erfinder der Weißwurst, das Königliche Weißwurstseminar statt, das insbesondere bei Urlaubs- und Tagesgästen sehr beliebt ist. Hier können die Teilnehmer ihr Weißwurst-Diplom ablegen. Weißwurstbotschafter Bertl Fritz erzählt dabei so allerhand über die bekannteste Speise Bayerns. Natürlich gibt es zum Abschluss frische Weißwürste mit Breze und Weißbier.
Erst im vergangenen Dezember wurde vor der Metzgerei Einsle außerdem das offizielle Weißwurstdenkmal enthüllt.
Bodenmais Tourismus & Marketing GmbH
