Der traditionelle Jahresausflug für die im Landkreis Freyung-Grafenau tätigen Kindertagespflegepersonen stand in diesem Jahr ganz im Zeichen des Genusses. Unter dem Motto „Genusstour“ lud das Amt für Kinder und Familie zu einem Besuch der Genießerbäckerei Pilger in Breitenberg ein. Der Ausflug ist fester Bestandteil des jährlichen Fortbildungsprogramms und soll den Teilnehmenden neben neuen Impulsen auch Gelegenheit zum Austausch und zur Begegnung bieten.
Bei einer ausführlichen Führung durch Inhaber David Pilger erhielten die Gäste spannende Einblicke in die Abläufe einer modernen Handwerksbäckerei. Von Backöfen über Teigknetmaschinen bis hin zu Backstraßen erklärte Pilger anschaulich die Funktionsweise der Geräte und vermittelte interessantes Hintergrundwissen zu den verwendeten Zutaten und den physikalischen Prozessen beim Backen.
Ein besonderer Schwerpunkt lag auf dem Thema gesunde Ernährung: Was macht Brot besonders bekömmlich? Welche Rolle spielen Mineralstoffe und eine gute Bioverfügbarkeit? Und wie lassen sich diese Erkenntnisse in den Alltag mit Kindern übertragen? Zwischendurch durften die Kindertagespflegepersonen verschiedene Backwaren verkosten und den Tag mit einer gemeinsamen Brotzeit in der Bäckerstube ausklingen lassen.
Die Teilnehmenden erhielten bei einer ausführlichen Führung durch Inhaber David Pilger (rechts) spannende Einblicke in die Abläufe einer modernen Handwerksbäckerei.
Begleitet wurde die Veranstaltung von den pädagogischen Fachberatungen Nadine Angerer und Alexandra Meier sowie Thomas Seidl, Sachgebietsleiter im Amt für Kinder und Familie. Seidl dankte den Kindertagespflegepersonen für ihr Engagement: „Sie leisten Tag für Tag wertvolle Arbeit für unsere Familien im Landkreis. Mit Ihrer Fürsorge und Herzlichkeit tragen Sie entscheidend dazu bei, dass Kinder gut betreut und individuell gefördert werden.“
Aktuell betreuen im Landkreis Freyung-Grafenau 45 Kindertagespflegepersonen rund 150 Kinder – entweder im eigenen Haushalt oder in einer Großtagespflege. Interessierte, die selbst in diesem Bereich tätig werden möchten, können sich unter kindertagespflege@landkreis-frg.de oder telefonisch unter +49 8551 57 2103 informieren.
Landratsamt Freyung-Grafenau
