Bucher Bräu Grafenau schreibt 2025 ein neues Kapitel in seiner Geschichte: Erstmals wächst direkt vor der Brauerei eigener Hopfen. Dabei handelt es sich nicht um irgendeine Sorte, sondern um den Aromahopfen Tango, der mit seinem besonderen Geschmack echte Braukunst verspricht.
Blick ins Hopfenfeld bei der Ernte 2025 in Grafenau.
Das Jahr 2025 steht ganz im Zeichen des Anwachsens. Die jungen Hopfenpflanzen sollen sich in Ruhe entwickeln und kräftig wurzeln, um in den kommenden Jahren beste Qualität zu liefern. Deshalb wird heuer noch kein Bier mit dem neuen Hopfen gebraut.
Freude über die frischen Hopfenranken.
Damit die Neugier aber nicht allzu groß bleibt, wird aus der frischen Ernte ein Hopfenschnaps gebrannt. So können die Freunde der Brauerei bereits einen Vorgeschmack auf den einzigartigen Grafenauer Hopfen erleben.
Anton Wiedemann freut sich ebenfalls über die gute Ernte.
Anton Wiedemann ist sich sicher: Dies ist erst der Anfang. Schon bald wird es ein echtes Grafenauer Bier mit eigenem Hopfen geben – ein Stück regionale Brautradition, das die Verbindung zwischen Natur, Handwerk und Genuss noch stärker macht.
Prost auf die erste Hopfenernte in Grafenau!
Ein Korb voller frisch geernteter Tango-Hopfen.
Brauerei Bucher Bräu
