An der Berufsschule Waldkirchen – Außenstelle Grafenau startet zum September 2010 eine dreijährige Fachschulausbildung zum/r staatlich geprüften Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement, gekoppelt mit dem Erwerb der Fachhochschulreife.
Ausbildungsdauer:
Nach dreijähriger schulischer Ausbildung ist eine staatliche Abschlussprüfung in den Fächern
o Hotelmanagement
o Tourismusmanagement
o Deutsch
o Mathematik
o Englisch
o Empfang & Etage (praktische Prüfung)
o Menüplanung und –herstellung (praktische Prüfung)
abzulegen.
Während der dreijährigen Ausbildung ist ein halbjähriges Betriebspraktikum vorgesehen, von dem mindestens die Hälfte im europäischen Ausland absolviert werden soll (insbesondere im Gebiet der Euregio).
Weitere Unterrichtsfächer (zum Teil Wahlpflichtfächer) sind:
o Deutsch
o Englisch
o Spanisch oder Italienisch
o Tschechisch
o Sozialkunde
o Sportmanagement
o Gesundheitsmanagement
o Naturwissenschaftliche Grundlagen
o Tourismusmarketing
o Tourismusprozesse
o Volkswirtschaftslehre
o Marktnahe Geschäftsprozesse
o Managementprozesse
o Empfang & Etage
o Küche und Service
o Rechtskunde
o Rechnungswesen
Abschluss und Berufsbezeichnung:
Mit erfolgreich bestandener Abschlussprüfung wird die Berufsbezeichnung
o Staatlich geprüfte/r Assistent/in für Hotel- und Tourismusmanagement sowie die
o Fachhochschulreife
zuerkannt.
Berufsaussichten und Berechtigungen:
Die Ausbildung ist allgemeinbildend und beruflich. Die Absolventen sind für verantwortliche Aufgaben im Hotel-, Gastronomie-, Fremdenverkehrs- und Tou-rismusbetrieb bestens geeignet. Zusätzlich qualifiziert der Abschluss zu einem Fachhochschulstudium, z. B. im Bereich Tourismus in der Fachhochschule Deggendorf.
Mögliche Tätigkeitsfelder der Absolventen sind z. B.:
o im Hotel: Assistent der Geschäftsleitung, zuständig für Personaleinstellung und -einsatzplanung, Marketing, Angebotsgestaltung;
o bei einem Touristikdienstleister (Gesundheits-, Sport-, Kultureinrichtung): Marketing, Vertragsgestaltung mit Reiseveranstaltern;
o im Fremdenverkehrsamt einer Kommune: Planung und Gestaltung des touristischen Angebots, Darstellung einer Urlaubsregion;
o in einer Reiseagentur: Beurteilung von Hotels und anderen Dienstleistern, Vertragsverhandlung und Angebotskalkulation;
o bei einem Reiseveranstalter: Beurteilung der Kundennachfrage und Gestaltung von Angeboten, Durchführung von Reisen und Veranstaltungen;
o in großen Betrieben: ein Arbeitsplatz im Destinationsmanagement (Verpfle-gung von Gästen, Verkaufsleitern etc.)
Ausbildungsinhalte:
Inhalte der Ausbildung sind zum einen die allgemeinbildenden Qualifikationen, zum Erwerb der Fachhochschulreife, gute Sprachkenntnisse in drei europäischen Sprachen und die beruflichen Fähigkeiten und Fertigkeiten.
Aufnahmebedingungen:
Voraussetzung ist der mittlere oder ein höherwertiger Schulabschluss und die Note 3,5 oder besser im Durchschnitt der Fächer Deutsch, Englisch und Mathematik. Die Bewerber werden anhand der Vorbildung, der Zeugnisnoten und eines Vorstellungsgespräches ausgewählt. Die Aufnahme erfolgt auf Probe. Die Probezeit dauert ein Schulhalbjahr.
Ausbildungsfinanzierung:
Für den Besuch der Schule besteht Schulgeld- und Lehrmittelfreiheit. Aus-bildungsbeihilfe wird nach den Richtlinien des Bundesausbildungsförde-rungsgesetzes (BAföG) gewährt.
Anmeldeformular:
Das Anmeldeformular steht zum Download bereit unter www.bs-waldkirchen.de. Eine kurze E-Mail an tourismusschule-grafenau@email.de oder mailschlag@bs-waldkirchen.de ist ebenso ausreichend.
Kontakt und Ansprechpartner für weitere Rückfragen:
Berufsschule Waldkirchen-Grafenau, Schärdinger Str. 9-11, 94481 Grafenau, Frau Johanna Kreutzer, Tel. 08552/40680 oder Tel. 09926/1044, E-Mail: johkreutzer@web.de
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