Es ist soweit! Die ARBERLAND REGio GmbH eröffnet das „Kulinarische Schaufenster - Schmankerl aus der Region“ im ehemaligen Infozentrum an der Bundesstraße 11. Damit kehrt wieder Leben in das seit Jahren leerstehende Gebäude. „Natürlich. Ehrlich. Regional“ - so lautet das Konzept, das vor allem die Direktvermarktung regionaler Spezialitäten unterstützen soll.
Echte, authentische und vor allem regionale Produkte liegen im Trend, ländliche Spezialitäten –ob kulinarisch oder touristisch- sind begehrt wie selten zuvor. Das „Kulinarische Schaufenster – Schmankerl aus der Region“ - ein LEADER-Förderprojekt- im ehemaligen Infozentrum an der B 11 am Ortseingang in Zwiesel wird zukünftig ein Treffpunkt für Produzenten und Konsumenten bzw. Genießer sein, denen genau diese Dinge am Herzen liegen. Die ARBERLAND REGio GmbH schließt damit eine Lücke im Sinne einer optimalen Vernetzung der regionalen Anbieter und ihrer qualitativ hochwertigen Produkte sowie den zahlreichen Einheimischen und Urlaubern, die sich möglichst umfassend und dennoch einfach und bequem die unverwechselbaren regionalen Produkte unserer Direktvermarkter im ARBERLAND besorgen und sich dabei auch gleich noch über das touristische Angebot der Region informieren möchten.
Seit einigen Wochen laufen die Umbaumaßnahmen auf Hochtouren. Äußerlich hat sich wenig verändert, komplett neu dagegen ist die originell gestaltete Inneneinrichtung, für die als Kreativagentur das mediaatelier Bauernfeind verantwortlich zeichnet. Viel Holz, Granit und Glas, die ursprünglichen Baustoffe des Bayerischen Waldes, kamen zum Einsatz und gehen mit den Logofarben des ARBERLANDES, die sich vor allem an den Wänden wiederfinden, eine perfekte Symbiose ein. Durch den weitläufigen Raum zieht sich eine klare Linie: Produkte lokaler Hersteller werden auf Holztischen, in Vitrinen oder in Weidenkörben bestens in Szene gesetzt. Mitten unter der Glaskuppel, im Herzen des Gebäudes, werden regionale Schmankerl auch zum Verzehr angeboten. Ein stimmiges Gesamtbild, das Lust macht, die Produkte zu verkosten, mit nach Hause zu nehmen und vor allem wieder zu kommen.
Das „Kulinarische Schaufenster - Schmankerl aus der Region“ verbindet Trend mit Tradition, Mainstream mit Individualität. Slow-Food und Regionalität boomen. Im Bayerischen Wald ist der nachhaltige Umgang mit vorhandenen Lebensmittelressourcen keine moderne Entwicklung, sondern wertvolles Erbe und Kulturgut. Seit jeher werden im ARBERLAND Beeren aus den dichten Bayerwald-Wäldern zu Marmelade verarbeitet, Saft aus Äpfeln und Birnen gepresst, Holzofenbrot gebacken und Butter gerührt. Auch heute gibt es sie noch, die Menschen, die liebevoll ihre „Schmankerl“ im Handwerk herstellen. „Es ist wichtig, dass regionale Artikel gekauft werden und diese Kunst und Freude am Handwerk geschätzt und unterstützt wird. Bei uns gibt es vorwiegend Produkte, die im ARBERLAND hergestellt werden, und wir sind stolz darauf, so viele regionale Erzeuger präsentieren zu können“, freut sich Tourismusreferentin Susanne Wagner über das Kulinarische Schaufenster, das dem interessierten Besucher auch gleichzeitig einen Überblick über das vielfältige und attraktive Urlaubs- und Ausflugsangebot vom ARBERLAND und der Ferienregion Nationalpark Bayerischer Wald verschafft. Die kulinarische Produktpalette ist breit und bunt und reicht von Deftigem wie Geselchtem, Wildsalami, geräucherter Forelle, Ziegenkäse, Kräutersalz, Butter und Bauernbrot über Bayerwaldpralinen, Waldhonig und Marmelade zu flüssigen Genüssen wie Säften, Bier in allen Variationen sowie einer exquisiten Auswahl von Hochprozentigem. Neu und einzigartig ist die ARBERLAND-Schmankerl-Reihe wie z.B. ARBERabica, ARBERLAND-Schmusi, ARBERLAND-Spirit. Die ausgestellten Waren können gleich gekauft, vor Ort online bestellt und direkt nach Hause geschickt oder beim nächsten Besuch abgeholt werden – in der umweltfreundlichen „Schmankerl-Tüte“ oder im liebevoll dekorierten Geschenkkorb.
Im Schmankerl-Imbiss gibt es all die Köstlichkeiten zu probieren. Die saisonal wechselnde Speisekarte bietet Gaumenfreuden für eine g’schmackige Brotzeit oder die kleine Kaffee-Pause zwischendurch. Ob auf der Suche nach einem passenden Geschenk oder kulinarischem Souvenir, einem Urlaubsquartier oder Ausflugstipp – der Schmankerl-Pavillon bietet Einheimischen und Gästen ein attraktives, vielfältiges Angebot.
Der Betreiber, die ARBERLAND REGio GmbH, freut sich schon jetzt über zahlreiche Besucher aus Nah und Fern im Kulinarischen Schaufenster, zu den Öffnungszeiten Montag bis Freitag 10.00-18.00 Uhr und Samstag 09.00-13.00 Uhr.
ALLE Bilder finden Sie hier: http://www.waidler.com/bilder/198.schaufenster_der_region.html
ARBERLAND REGio GmbH