Vor nunmehr fast vier Jahrzehnten hatte der Metzgermeister Fritz Meier die Idee, unweit der Spiegelauer Glasfabrik eine Metzgerei zu eröffnen. Diese Idee hat sich bewährt, denn im Laufe der Jahre konnten seine Fleisch- und Wurstspezialitäten immer mehr Stammkunden finden.
